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潮人筵席礼俗述略

潮州菜是粤菜三大流派之一（余为广州、东江菜），因其用料广博、烹调多变、色味俱佳、酱料讲究、品种繁多而风靡神州大地，饮誉海外，香飘五洲。近年来，研究潮州菜者众，文献资料颇多，但与之相辅相成的潮人餐俗文化却鲜有涉猎者，也未见现成资料。[查看详细]
民风民俗
“男不圆月 女不祭灶” 各地中秋节习俗大盘点
赏月 在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还...[查看详细]
佛门诸神
在佛门诸神中，潮人最为信奉的是观音菩萨和唐宋间潮阳的两位高僧——大颠和大峰。老百姓并不理会佛教系统的来龙去脉和教义教规，仅是盲目性和功利性地选择某些寺庙中的佛神崇拜。如人们传说陆丰碣石玄武山的佛祖最灵显，许多人包括海...[查看详细]
漫谈潮汕纸影戏
近年来，潮州(潮汕、乡村再度兴起纸影戏热，纸影戏班如雨后春笋。目前，仅揭东县云路镇便有新盛世兴等八班纸影戏。         纸影戏又叫木偶戏，它早就受人们喜爱。远自唐玄宗天启年间，梁王诗作《傀儡吟》...[查看详细]
洪兆麟辟西湖的真相
潮州西湖，唐时为放生池。宋庆元间林□重辟为湖。历史不少贤良之士屡加修茸，前人多有定评。惟对洪兆麟之辟湖，则评价不一。 西湖几经兴废，到了民国初期，已变成荒冢累累，乱草丛生。正如王延康所咏：“八百年胜地，丛冢日以滋...[查看详细]
传统节日

关神

潮州的“走贼日”

潮汕婚姻礼俗

史话趣谈
潮汕俗语

信仰习俗

巫占命相梦兆风水宜忌...

相信巫占命相梦兆风水宜忌，也是一种信仰，虽不一定有一个具体的神作信仰对象，但与神灵崇拜密切相联，总认为冥冥间有一种神力在护卫或作祟于人，至今还有许多人迷信这些。

潮汕风情

乐为西湖唱赞歌

为了让广大读者进一步领略潮州西湖的妩媚姿色和所涵育的灿烂文化，这里介绍几首有关湖山的历史、风光名胜的诗歌和二首对联，愿与...